以前一到秋天，我就被湿气困扰：浑身乏力、舌苔厚腻，容易上火，消化差，睡觉还爱做梦。

后来听老中医说多吃3种“祛湿健脾豆”管用，试了阵子真的改善了！

身体轻快了，脾胃舒服了，湿气也没了，现在睡眠也变香了，基本能一觉睡到大天亮，下面分享给同样有困扰的朋友～

01

赤小豆

赤小豆，不是那种圆滚滚的红豆。赤小豆身形细长，颜色暗红，它可是祛湿界的“急先锋”，专门攻克那些顽固的水湿。

它有利水、消肿、解毒的功效，特别适合感觉身体沉甸甸、容易水肿、舌苔厚腻的朋友。赤小豆和薏米是天生一对，但薏米偏寒，一定要炒过再用。

推荐经典搭配：赤小豆薏米水

展开剩余73% 赤小豆和炒薏米，按照2:1的比例，提前浸泡一晚。 放进锅里，加足够的水，可以放一小撮芡实来健脾固涩。 大火烧开转小火，慢炖1小时以上，直到豆子开花软烂。只喝这个清汤，效果就非常好，清爽又利湿。

02

白扁豆

要说低调又有真本事的，非白扁豆莫属！它性子温和，专入脾胃经，不温不燥，就像个勤勤恳恳的老黄牛，默默地帮你把虚弱的脾胃功能给撑起来。《本草纲目》里都夸它能“止泄泻，消暑，暖脾胃，除湿热”。

这白扁豆，长得白白胖胖，看着就敦厚。

它最厉害的本事就是“祛湿不伤阴”，既能化解体内的湿浊，又不会过分燥热伤到津液，这点特别难得！

最简单就是煮水喝：1，用手抓一把白扁豆（最好提前用清水泡2小时），放进锅里，加上几片生姜、几颗红枣，添上足量的水，大火烧开转小火慢煮40分钟到1小时。

2，煮到豆子软烂，喝汤吃豆。

这碗水喝下去，脾胃感觉特别舒坦，暖暖的，整个人都精神了。

03

鹰嘴豆

鹰嘴豆可是个“洋宝贝”，但现在咱们也常见了。它不光祛湿，营养那叫一个全面！高蛋白、高膳食纤维，而且特别好消化，不会给脾胃增加负担。

它能补中益气，温肾壮阳，对脾胃虚弱引起的腹泻很有好处。

您看这鹰嘴豆，长得怪可爱的，有个小尖角。口感粉粉糯糯的，带着一股板栗的清香，炖汤做菜都特别提味。

最滋养就是炖汤：1，抓一把鹰嘴豆提前泡发，和排骨、鸡块或者干脆和几块南瓜、胡萝卜一起下锅炖汤。

2，炖到豆子软糯，汤头浓郁。最后撒适量的盐就行啦，非常简单快手。

喝上一碗，既能补充营养，又能温和祛湿，脾胃没负担，晚上睡觉都安稳多了。

秋天啊，就把这三种豆常备厨房，轮换着吃。

脾胃运化好了，湿气没了，身子轻快了，自然就能一觉舒舒服服睡到大天亮！这可比吃啥安眠药都强！

一起为健康点赞!

转载自《爱思考的老李》，如有侵权，联系删除

发布于：上海市